728x90 분류 전체보기137 인간의 설계도 ‘인간 게놈’[만화로 푸는 과학 궁금증] 인간 게놈 분석이란 무엇인가? 모든 사람들은 얼굴 생김새, 체격, 성격, 운동 능력, 지능 등에서 조금씩 다른 특징을 갖고 있다. 이것은 사람마다 타고난 설계도가 다르기 때문이다. 그 설계도는 부모에게서 물려받은 유전 정보로 만들어지는데, 이 유전 정보를 해석하는 일을 인간 게놈 분석이라고 한다. 유전 정보는 DNA에 새겨져 있다 사람 세포의 핵에는 23쌍의 염색체가 들어있다. 염색체는 실 같이 생긴 물질이 촘촘하게 뭉친 실타래와 같다. 이 실 같이 생긴 물질이 바로 DNA이다. 핵 안에서 염색체를 꺼내 DNA를 실처럼 풀어보면 그 길이가 얼마나 될까? 사람의 경우 하나의 세포핵 안에 있는 DNA를 모두 연결하면 그 전체 길이가 약 2m나 된다고 한다. 2m나 되는 DNA가 그 길이의 1000만 분의 1에서 10만 분의 1에 불과한 .. 2023. 12. 13. "소비 혁명: 식용 식품의 미래" 변화하는 식품 소비 환경에 대한 흥미로운 내용이나 통계로 시작하세요. 증가하는 세계 인구와 미래 식량 수요를 충족시키기 위해 전통 농업이 직면한 과제에 대해 토론합니다. 혁신적인 솔루션의 필요성과 식용 식품의 미래가 어떻게 진화하고 있는지 강조합니다. 1. 지속 가능한 식품 공급원 지속 가능한 식품 공급원의 중요성이 커지고 있는 것에 대해 토론하십시오. 농업을 위한 제한된 토지 가용성에 대한 잠재적인 솔루션으로 수직 농업, 수경법, 수기재배와 같은 개념을 살펴보세요. 이러한 방법이 자원을 보존하고 환경에 미치는 영향을 최소화하며 더 작은 공간에서 더 많은 식품을 생산하는 방법을 강조합니다. 2. 신흥 식품 기술 우리가 음식을 인식하고 소비하는 방식을 변화시키는 최첨단 기술을 살펴보세요. 3D 프린팅 식품.. 2023. 12. 12. "시간에 따른 식용 식품 공급원의 변화" 그래프는 다양한 식량원의 진화와 시간 경과에 따른 그 중요성을 묘사하는 선 그래프일 수 있습니다. x축은 간격(예: 수십 년 또는 특정 연도)으로 구분된 시간을 나타내고, y축은 식량 공급원의 비율 또는 규모를 나타냅니다. 그래프에는 다양한 유형의 식품 공급원을 보여주는 여러 선이나 데이터 세트가 있을 수 있습니다. 재래식 농업: 시간이 지남에 따라 중요성이 감소하는 추세를 보여줍니다. 이는 제한된 토지 이용 가능성과 환경 문제로 인해 전통적인 농업 방법에 대한 의존도가 감소함을 나타냅니다. 대체 단백질 공급원: 식물성 단백질, 실험실에서 재배한 고기, 곤충 기반 단백질과 같은 대체 단백질 공급원의 인기와 채택이 증가하고 있음을 나타내는 상승 추세를 보여줍니다. 지속 가능한 농업 관행: 또 다른 선은 수.. 2023. 12. 11. 실험실에서 재배한 고기와 곤충은 '지구와 건강에 좋다' 글쓴이: 헬렌 브릭스(Helen Briggs) 환경 특파원 실험실에서 기른 고기나 갈아서 만든 곤충 같은 것을 먹으면 탄소 배출량과 물을 크게 절약할 수 있을 뿐만 아니라 자연을 위한 땅을 확보할 수 있습니다. 이것이 우리 식탁에 오르는 "친환경" 식품의 환경적 이점을 계산한 연구 결과입니다. 과학자들은 지구에 가해지는 압력이 전형적인 유럽인들의 식단과 비교했을 때 그러한 음식들로 80% 이상 떨어질 수 있다고 말한다. 그러나 소비자들이 식습관을 바꾸고 싶어할지는 아직 명확하지 않습니다. 단백질과 기타 영양소가 풍부한 식품을 제공하는 동시에 물과 토지를 덜 사용하여 지구에 온화한 식품을 제공하기 위해 다양한 비전통적 식품이 개발되고 있습니다. 핀란드의 과학자들은 이러한 제품 중 일부의 영양 프로필을 연구.. 2023. 12. 9. 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 다음 728x90
